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：黄梅戏，
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： 漫画故事，
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昆明豆腐多，
，但马街赶集的这家绝对值得一试

哎呀，
，你这话问得好！我在昆明西山马街这片住了快二十年了，
，赶集那是跑得勤得很！。马街赶集的豆腐摊摊子不少，
，要说哪家的最好吃，
，我感触李大姐的摊子你非得试试！。这李大姐是昆明本地人，
，做豆腐都做了十来年了，
，她那摊儿就在马街老菜市场东边，
，靠近西苑立交桥那一块儿！。她家的豆腐，
，细嫩得像豆花儿，
，蘸上她克己的辣椒面，
，那滋味，
，啧啧，
，吃一口你就知晓啥叫“巴适得板”了！

昆明西山马街赶集哪家豆腐好吃？？？李大姐的豆腐口感一绝

你知晓不，
，昆明这边做豆腐的讲求的是“嫩、滑、鲜”！。李大姐的豆腐就是这三样全占了！。她用的是滇池水磨出来的黄豆，
，加上石膏点的卤水，
，齐满是传统手艺来的，
，跟那些机械压出来的豆腐齐全不一样！。她的豆腐一块儿或许两块钱，
，便宜得很！。我每次赶集都要买上三四块，
，回家煎着吃或者做个酸汤豆腐，
，家里人都夸好！

赶集哪家豆腐好吃？？？还得看李大姐家的调料

讲真，
，李大姐的豆腐好吃，
，少不了她那一手调料！。你去买的时辰，
，她会问你要不要蘸水，
，这蘸水是她自个儿调的，
，用的本地的干辣椒、花椒，
，再加点蒜泥、香菜和酱油！。蘸上一口，
，辣得你舌头打颤，
，但又不由得接着吃！并且她还会给你推荐一些小料，
，好比豆腐脑浇的酸菜卤水，
，险些绝了！。这些小细节，
，别家摊子还真没有这么用心！。

昆明西山马街赶集那家豆腐好吃？？？豆腐种类也很全

李大姐的摊子上，
，豆腐的种类蛮多！。嫩豆腐、老豆腐、豆腐皮都有，
，我最喜欢她家的嫩豆腐，
，煮火锅下锅才几秒钟就能够吃，
，入口爽滑！。并且她家还有一种叫“卤水豆腐”的，
，稍微硬一点，
，直接切块蘸水吃，
，出格下饭！。赶集的时辰人多，
，她家摊子前时时列队，
，但你稍微等一下子绝对值！

赶集功夫和避坑小提醒

马街赶集的功夫是逢双号的日子，
，好比2号、4号、6号这些天，
，早上七点到中午十二点左右人最多！。你要是想买李大姐的豆腐，
，最好早点去，
，晚了人多她还真顾不外来！；褂幸坏，
，赶集的摊子很杂，
，有些便宜得离谱的豆腐你别轻易买，
，可能是隔夜的，
，吃了肚子不舒服！。

若是你是新去赶集的人，
，我建议先观察一下摊主是不是本地人，
，问问豆腐是不是当天做的，
，出格要注意那些价值低得不合理的摊子！。

总结：：
：昆明西山马街赶集的豆腐哪家好吃？？？

李大姐的豆腐摊在马街赶集绝对是排得上号的，
，她的豆腐嫩滑、调料隧道，
，价值也实惠！。赶集的日子记得早点去，
，别错过了！

有关标签

• 昆明西山豆腐
• 马街赶集美食
• 李大姐豆腐摊

• 云南本地手工豆腐

用户评论

“上次听人推荐去马街赶集，
，专门买了李大姐的豆腐，
，居然名不虚传！蘸水太香了，
，险些停不下来！”

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内江7月17日电 (叶秋云)福建省教育厅于17日披露，
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，经福建省高档学堂设置评议委员会专家调查和评议，
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